Maraîcher bio à Saint-Martin-d’Auxigny.
Guillaume LAJOINIE, maraîcher certifié en agriculture biologique,
crée le Goût des Saisons en 2019 pour cultiver une grande diversité de fruits rouges et légumes de saison.
Présent sur trois sites d’une surface totale de 10 000 m², dont 8 400 m² en plein champ, notre production est répartie entre les Marais de Bourges et Saint-Martin-d’Auxigny. Elle comprend un verger maraîcher et 1 600 m² de cultures sous neuf serres.
Commercialisés en circuit court, les produits sont vendus de façon permanente à l’étalage, au Biocoop de Bourges et au Pré des Fermes à Fussy. Également vendus sur site d’exploitation, en pré-commande sous forme de paniers garnis, vous pouvez les retirer le jeudi soir dans les Marais de Bourges et le vendredi soir à Saint-Martin d’Auxigny.
Gage de son sérieux et de sa crédibilité de production, le Goût des Saisons approvisionne notamment le restaurant les Petits Plats du Bourbon à Bourges et d’autres belles tables du département. En quête de réaliser ses rêves au service de la terre nourricière, Guillaume vous invite à consommer et à déguster tout au long de l’année une large gamme diversifiée de fruits et légumes.
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